Оптимальний спосіб схуднути – це додати в індивідуальний раціон систематичне вживання овочевих страв, так як, крім того, що вони низькокалорійні, в них міститься необхідна клітковина, і вода. До того ж вони багаті мінералами, антиоксидантами і фітохімічними мікроелементами, які, безперечно, корисні для підтримки і поліпшення вашого здоров’я.
Які овочі необхідні для схуднення
Певні способи схуднення за допомогою овочевих дієт насичують організм активними інгредієнтами, а також зменшують ризик появи будь-яких хвороб.
Перевага овочевої дієти над іншими полягає в тому, що в овочах міститься багато клітковини і води, а це, в свою чергу, допомагає швидко скидати зайву вагу, утамувати відчуття голоду і відчувати почуття ситості, що не дозволяє переїдати. Ця дієта запобігає зневодненню організму під час режиму втрати ваги. Частий прийом в їжу сирих овочів знижує ризик виникнення захворювань серця, онкології і інсульту.
Корисні овочі для схуднення
Перший корисний овоч – брокколі. У ньому немає абсолютно ніякого жиру, однак, міститься величезна кількість мінералів і вітамінів, до того ж він складається з 60% вуглеводів і 40% білків. Вуглеводи в брокколі досить важкі, їм потрібен час, щоб перетравитися. Під час вживання цього продукту, організм буде мати достатньо енергії, щоб повноцінно функціонувати.
Друге місце займає капуста. Цей овоч популярний в тих країнах, де традиційно люблять вживати нежирну їжу. Капуста налічує в собі вітаміни A, B6, C, K. Крім того, в її складі є фолієва кислота, тіамін, калій, марганець і різні поживні речовини. Капуста має більш високий вміст вітамінів Е і С, що може спровокувати утворення газів. Тому рекомендується її є з додаванням часнику і імбиру.
Далі, слід – шпинат. Він дуже низькокалорійний тому рекомендується для схуднення. Шпинат чудово засвоюється і перетравлюється, так як в ньому містяться поживні речовини і вітаміни: А, С, Е, К, тіамін, рибофлавін, В6, фолієвої кислоти, кальцію, міді, заліза, магнію, фосфору, калію, марганцю. Висока наявність клітковини в шпинаті не затримує воду в тканинах організму.
Зелень, а також цибуля-порей продовжують список корисних овочів для схуднення. Ці овочі насичені білками і амінокислотами, для них властивий низький глікемічний індекс, що важливо при дієті. У складі мінералів і корисних речовин, що містяться в зелені, є всі ті ж речовини, що і в шпинаті. Лук-порей не тільки низькокалорійний овоч, він також надає стимулюючий ефект на обмінні процеси в організмі.
Квасоля і морква теж корисні овочі в харчуванні при схудненні. Вони сповнені білком і харчовими волокнами. Квасоля – природне джерело білка, а він менш калорійний, ніж в рибі або м’ясі. Вітаміни групи В, С, Е організм отримує саме з квасолі.
Морква також багата вітамінами і мінералами. Ці овочі з низьким вмістом жирів, але з високим рівнем клітковини, що так необхідно організму. Клітковина знижує апетит і викликає відчуття ситості, зміцнює ясна, очищає кишечник. Квасоля і морква впливають на прискорення процесів обміну речовин, що важливо для схуднення.
