Зміст
- Як малювати на каву – основні техніки
- Як малювати серце на твоєму кави
- Як малювати шоколадний квітка на твоєму кави
Чашку звичної кави можна зробити твором мистецтва. Існують різні техніки нанесення малюнка на поверхню кави. Щоб зробити такий шедевр, необхідно знати тонкощі малювання на каві, які ми розкриємо в даній статті.
Як малювати на каву – основні техніки
Малювати на молочній пінці можна за допомогою різних технік, а саме:
пітчинг. Дана техніка малювання на увазі використання пітчера, він являє собою глечик з гострим носиком, за допомогою якого одночасно вливається і наноситься малюнок повітряної пінкою.
Етчінг. Для даної техніки необхідна тоненька гостра паличка, ідеально підходить зубочистка. Її потрібно занурити крізь молочну пінку, щоб кінчик зубочистки стикався з кавою. Потім, бариста наносить малюнок, з’єднуючи, збиту пінку і чорна кава.
змішана. Коли при створенні малюнка на каву використовується пітчинг і етчінг.
трафаретний. Дана техніка нанесення малюнка на каву вважається найлегшій та доступною початківцю бариста. Для цього необхідно придбати трафарет або вирізати його з паперу, прикласти його до чашечки кави і присипати зверху на молочну пінку шоколадом, корицею або какао.
3D. На поверхні кави створюють різні тривимірні фігурки з густої піни.
гравірування. Для даної техніки необхідно придбати сироп, яким на поверхню пінки наноситься напис або малюнок.
Як малювати серце на твоєму кави
Щоб намалювати сердечко на каву необхідно:
1. спінити охолоджене пастеризоване молоко за допомогою парової трубки кавоварки або збити підігріте пастеризоване молоко у френч пресі;
2. приготувати еспресо;
3. зварений кави присипати какао або корицею, це стане тлом малюнка;
4. за допомогою пітчера почати вливати вспененное молоко в центр кружки на відстані 5 см від поверхні кави;
5. коли біле коло досягне бажаного розміру серця, потрібно наблизити гострий носик пітчера на відстань 2 см від поверхні кави і різко провести у напрямку вниз. Це необхідно для того, щоб утворився гострий кінчик серця, а також западинка.
————————————————————————————————————————————-
Кава прикрашений сердечком готовий!
Також створити сердечко на поверхні кави можна за допомогою інших технік, вони виглядають красиво і ефектно.
—————————————————————————————————————————————
Як малювати шоколадний квітка на твоєму кави
Для створення шоколадного квітки на каву необхідно:
1. спінити пастеризоване охолоджене молоко з допомогою парової трубки кавоварки, з розрахунку 3 частини молока на 1 частину кави;
2. приготувати каву;
3. підготувати високу склянку, відкласти ложечку молочної пінки і влити в нього молоко;
4. по центру склянки, в молоко, починаємо вливати кави, після даної маніпуляції в склянці з’являється два гуртка;
5. по центру склянки викладаємо відкладену ложку піни;
6. розтопленим шоколадом робимо контур малого і більшого кола;
7. за допомогою зубочистки виробляємо рух від центру до краю, потім від краю до центу, там де не малювали.
————————————————————————————————————————————–
Кава, прикрашений шоколадним квіткою готовий!
За такою схемою можна створювати різні квітки, для цього необхідно міняти напрямки проведення зубної паличкою по пінці.
—————————————————————————————————————————————
Як малювати на каву за допомогою трафарету
Найлегшим способом нанесення малюнка на каву вважається трафаретний. Для створення кави з малюнком на поверхні, з використанням трафарету, необхідно:
————————————————————————————————————————————-
1. збити молоко одним з наведених способів;
2. приготувати каву;
3. з’єднати кави з молоком;
4. придбати або зробити власноруч трафарет з вподобаним малюнком, написом;
5. трафарет розташувати над чашкою і присипати його какао, корицею, тертим шоколадом або меленими горіхами.
————————————————————————————————————————————-
Кава, прикрашений через трафарет готовий!
Щоб домогтися успішного результату, обов’язково необхідна практика. Спробуйте основні техніки нанесення малюнка на каву і виберіть для себе найбільш підходящий варіант. Пробуйте, експериментуйте, тіште себе і близьких!
Бажаємо успіху!
