Це маленьке диво, в середині якого ви виявите густі гарячий шоколад! Смачного!
СКЛАДОВІ
200 г темного шоколаду (70% какао)
1/3 склянки коричневого цукру
100 г вершкового масла
2 яйця
3 жовтки
2 столові ложки борошна
дрібка солі
Як приготувати шоколадний кекс з рідкою серцевиною
Розламайте шоколад, масло наріжте шматочками, покладіть шоколад і масло в миску, розтопіть на водяній бані, перемішайте до однорідності, злегка остудіть.
Збийте яйця, жовтки і цукор в піну. Додайте в яєчну масу шоколадно-масляну суміш, постійно збиваючи вінчиком. Всипте борошно і сіль, перемішайте до однорідності.
Змастіть маслом 6 жароміцних формочок. Розподіліть між ними тісто. Поставте в розігріту до 200 ° С духовку і випікайте, поки краю кексів НЕ пропекутся (середина при цьому повинна залишатися м’якою), 7-10 хв.
Відразу ж вийміть кекси з формочок і подавайте гарячими!
Смачного!
