Дуже смачний і простий рецепт! Мафіни з шматочками шоколаду – це відмінне кулінарне рішення на всі випадки життя. Кекси завжди швидко готуються і до того ж не вимагають значних зусиль. Досить мати на кухні базові інгредієнти у вигляді яєць, борошна, молока. Страву можна готувати на будь-яке свято або в якості подарунка, коли прямуєте в гості.
складові
Цукор 60 гр
Какао 1 столова ложка
Шоколад 100 гр
Молоко 50 мл
Пшеничне борошно 120 гр
Розпушувач або пекарський порошок 1 чайна ложка
Яйце куряче 1 штука
Вершкове масло 70 гр
Як приготувати шоколадні маффіни з шматочками шоколаду
1. Духовку розігріти до 180 градусів.
2. У каструлю покласти масло, цукор, шоколад (30 грам), какао і молоко. Довести суміш до кипіння і зняти з вогню.
3. Коли суміш охолоне, додати яйце і трохи збити.
4. Додати борошно і розпушувач, перемішати.
5. Що залишився шоколад порубати.
6. Форму заповнити тестом на 2/3, потім втопити в ньому шматочки шоколаду.
7. Випікати 25 хвилин.
Посипте зверху крихтою шоколаду.
Смачного!
