Таке печиво можна використовувати як прикрасу, протягніть крізь дірочки стрічки і повісьте печиво на ялинку. Щасливого Нового року!
складові
Борошно пшеничне – 180 грам
Масло вершкове – 100 грам
Цукор – 50 грам
Мандарин – 1 штука
Кориця мелена – 0,5 чайних ложки
Як приготувати печиво на Різдво і Новий Рік
Розігрійте духовку до 180 ° С і застеліть 2 дека пергаментом. З’єднайте в мисці борошно, вершкове масло, цукор, цедру і корицю. Розітріть руками в крихту.
Додайте молоко і замісити м’яке тісто. Оберніть його плівкою і приберіть в холодильник на 30 хвилин.
Розкладіть солодощі за кольорами в пластикові пакети. Випустіть повітря і щільно закрийте або зав’яжіть пакети, потім подрібніть вміст качалкою.
Розкачайте тісто на присипаної борошном поверхні в пласт товщиною 1 см. Великими формочками виріжте з тіста фігурні основи для печива і перекладіть на пергамент. Потім в середині кожного печива зробіть віконце за допомогою маленьких формочок.
У віконця насипте шматочки солодощів (трохи, інакше начинка розтечеться по печінкою). Потім за допомогою коктейльної шпажки виконайте в верхівці кожного печива дірочку, щоб можна було пропустити в неї стрічку і повісити на ялинку. Обрізки тіста можна знову зліпити, розкачати і зробити більше печива, але тоді вам знадобиться і більше солодощів. Вирізані серединки печива теж можна запекти і з’їсти в процесі прикраси ялинки.
Смачного! І Щасливого Нового Року!
