Салат з авокадо, креветками і мандаринами має приємний освіжаючий смак і готується буквально за лічені хвилини. Яскравий зовнішній вигляд салату і красива сервіровка роблять цей салат ошатним і святковим.
складові
4 яйця
2 авокадо
4-5 мандаринів
500 грамів креветок
сіль за смаком
листя салату фріліс або зелень для подачі
Як приготувати салат з авокадо з креветками
Заправка для салату – соус з йогурту з додаванням гірчиці і лимонного соку (пропорції по смаку). Можна використовувати майонез замість йогурту.
Яйця і авокадо почистити і нарізати кубиками. Авокадо трохи скропити лимонним соком. Мандарини розділити на часточки і кожну розрізати на 2-3 частини. Салат порвати руками. Креветки зварити, почистити від панцирів і кишкової вени.
Заправляти салат краще прямо в тарілочках. Готувати, солити і відразу подавати на стіл. Можна зменшити кількість яєць або не класти зовсім – тоді салат виходить легший. Рецепт підійде для укладання в креманки або скляні келихи.
На святковому столі такий салат з’їдають в першу чергу – дуже смачно!
Смачного!
