Приготуйте курячі гомілки в журавлинному-медовому соусі. Гомілки виходять ніжними, ароматними, з дуже красивою скоринкою!
Опис приготування:
Окремо приготуйте соус, гомілки курки промийте і начините часником. Потім все викладаємо в деко і відправляємо в духовку запікатися.
Кількість порцій: 2 персони
складові
Куряча гомілка – 5 Штук
Журавлина свіжа – 50 Грам
Часник – 12 часточок
Гірчиця – 1 Чайна ложка
Мед – 5 ст. ложок
Соєвий соус – 2 ст. ложки
Оливкова олія – 2 ст. ложки
Перець чорний – 4 Грамма
Оцет – 1 Ст. ложка
Як приготувати “Курка в журавлинному-медовому соусі”
Для приготування курячих гомілок в журавлинному-медовому соусі вам знадобиться часник, курячі гомілки, журавлина, медовий соус з гірчицею.
Для початку приготуйте медово-гірчичний соус. Мед ретельно розмішати з гірчицею. Додайте оливкову олію, мелений чорний перець, соєвий соус і все перемішати.
А тепер приступимо до курки. Гомілки помити, обсушити серветкою, надрізати їх в 3-4 місцях і начинити шматочками очищеного часнику.
Журавлину помити, розім’яти, з’єднати з медово-гірчичним соусом. Гомілки укласти в посуд для запікання, залити клюквенно-медовим соусом.
Зверху викласти шматочки часнику. Поставити в холодильник для маринування на 3-4 години.
Запікати 35 хвилин при 200 ° С до золотистої скоринки.
За цим рецептом ви можете приготувати і крильця!
Смачного!