Легка і смачна закуска для святкового столу. Готується рулет швидко і не вимагає покупки дорогих продуктів. Начинка рулету може бути різною – зелень з сиром, гриби з цибулею і інші. Рулет дуже ситний і поживний.
складові
Яйця – 5 Штук
Майонез – 250 Грам
Сир – 350 Грам
Цибуля – 1 Штука
Свинина – 0,5 Кілограма (можна брати яловичину і свинину 50: 50)
Сіль і перець – За смаком
Кількість порцій: 8-10
Як приготувати – Яєчно-м’ясний рулет
Сир натираємо на крупній тертці, яйця змішуємо з майонезом і збиваємо вінчиком. Перемішуємо сир з майонезом. Деко застилає папером для випічки, виливаємо сирно-яєчну суміш. Духова шафа розігріваємо до 200 градусів. Відправляємо масу в духовку на 15 хвилин.
М’ясо миємо, видаляємо плівку і нарізаємо невеликими шматками. Цибулю чистимо і моєму, ріжемо довільно. Пропускаємо м’ясо і цибулю через м’ясорубку, солимо і перчимо. Якщо є готовий фарш то використовуйте його. На готовий яєчний корж викладаємо фарш і повністю розмазує. Загортаємо щільний рулет і знову відправляємо в духовку при 180-190 градусах на 40 хвилин, якщо любите сир – то зверху посипте тертим сиром.
Готовий рулет трохи охолоджуємо. Тільки після цього його можна різати. Так він буде тримати форму і не розвалиться. Можна зробити один великий рулет або ж кілька маленьких. Такий рулет можна їсти і холодним і гарячим в обох варіантах він дуже смачний.
Смачного!
