Паста з креветками в вершково – часниковому соусі дуже смачне і ароматне блюдо, яке не відніме у вас багато часу на його приготування.
Складові:
Макаронні вироби – 250 гр
Креветки – 200 гр
Вершки – 150 мл
Масло вершкове – 20 гр
Цибуля ріпчаста – 50 гр
Часник – 2 зубчики
Петрушка – 20 гр
Сіль за смаком
Суміш перців – за смаком
біле сухе вино – 50 мл
тертий сир
Як приготувати спагетті з креветками в часниково-вершковому соусі
По-перше необхідно часник і цибулю дрібно порізати. Потім масло розтопити. Обсмажити цибулю і часник 1-2 хвилини. Додати цукор (щіпку) і свіжо мелений перець, потім закинути трохи креветок з хвостиками буквально на 2 хвилини. Обсмажити і акуратно викласти їх в окрему миску (для прикраси готового блюда) Після цього закинути всі інші креветки, посолити і підсмажити з усіх боків … додати вино (воно додасть пікантний смак і аромат після випаровування) Влити вершки. Довести до кипіння. Креветки потрібно варити 3-4 хвилини, інакше вони втратять свій смак. Додати петрушку і вимкнути. Пасту відварити. Варити слід недовго. Наприклад, якщо на упаковці вказано 10 хвилин, то варіть всього 7-8 хвилин. Змішати з соусом. Викладіть спагетті на блюдо, прикрасьте креветками зверху посипте тертим сиром і листочками петрушки.
Смачного!
