Стейк філе-міньйон з соусом

Стейк філе-міньйон відноситься до класичних стейкам з мармурової яловичини. Він традиційно обсмажується на оливковій олії з мінімумом спецій і приправ. Як приготувати соковитий і ароматний стейк Стейк з вирізки це пісне м’ясо, додати йому трохи соковитості допоможе бекон. Для цього кожен стейк потрібно обернути смужкою копченого бекону (з жирком) і перев’язати стейк кулінарною ниткою. Коли…

Read More

Філе-міньйон та томатний соус з базиліком

Дуже смачний варіант приготування яловичої вирізки з соусом. Цього разу соус томатний, з текстурою, яку надає цибулю, і ароматним базиліком. Якщо хочете отримати більш гладкий соус, його можна обробити блендером перед додаванням базиліка. До речі, соус досить універсальний, його можна використовувати для багатьох страв, де потрібен яскравий акцент. Час приготування: 25 хв СКЛАДОВІ Яловича вирізка…

Read More

Яловича вирізка з соусом і розмарином

Яловича вирізка з соусом і розмарином – смачна страва для святкового столу. Ніжна частина яловичої туші – вирізка. З вирізки готують найвишуканіші і делікатесні страви: філе міньйон, тартар, ростбіф і карпаччо. Вирізка зазвичай коштує дорожче за інших частин, зате вона гарантовано буде м’якою, якщо готувати її не надто тривалий час. складові Яловича вирізка 1 кг…

Read More

Стейк з тунця по марроканскіх

Дуже легко приготувати смачні стейки тунця, просто витримавши попередньо рибу в маринаді з травами і спеціями. Тунець – велика риба, тому прекрасно підходить для приготування стейків, також як лосось або осетер. Серед кулінарів навіть побутує друга назва цієї популярної у всьому світі риби – «морська телятина». Будь-яких складнощів з тим, щоб смачно приготувати тунець, немає,…

Read More

Запечена риба дорадо з лимоном

З риби дорадо можна приготувати дуже багато смачних страв, але найчастіше її смажать на грилі або запікають у духовці з овочами та іншими добавками. Дорадо – Морський карась (Дорадо, Sea Bream) – риба сімейства спарових, поширена переважно в тропічних і субтропічних частинах усіх океанів і прилеглих до них морях. складові Дорадо – 2 шт., лимон…

Read More

Томатний суп з креветками і мідіями

Томатний суп з креветками дуже люблять готувати в різних ресторанах, тому він часто зустрічається в меню. Але навіщо йти в ресторан заради того, щоб спробувати це блюдо? Цей суп легко можна приготувати і вдома на обід або на вечерю. Час приготування 1 годину Інгредієнти 6 порцій Помідори 5 штук Червоний цибулю ½ штуки Червоний солодкий…

Read More

Лазанья рецепт класичний

Класичному способі приготування відомого на весь світ страви італійської кухні – лазаньї. Якщо ви хочете приготувати лазанью за класичним рецептом, то головне, про що слід пам’ятати: традиційна лазіння – це спеціальні листи для лазаньї, м’ясний фарш і соус Бешамель. Саме про класичному варіанті приготування лазаньї ми розповімо в цьому рецепті. Основні інгредієнти: фарш, лазіння, сир,…

Read More

Спагеті з креветками і фісташками

Ця страва – по-справжньому вишукане, гідне особливих випадків. Приготуйте спагетті з креветками і фісташками за цим рецептом – порадуйте своїх близьких! Спагеті з креветками і фісташками готуються досить довго – це блюдо вимагає часу. Але при цьому рецепт абсолютно простий і легко освоїти його зможе кулінар з будь-яким досвідом. Блюдо виходить неймовірно смачним! Основні інгредієнти:…

Read More

Паста з соусом болоньєзе

За цим рецептом ви навчитеся готувати смачні макарони з соусом болоньєзе – традиційне блюдо італійської кухні. Не просто так у всьому світі дуже люблять італійську кухню: вона проста, без особливої ​​вишуканості, але при цьому багато страв в ній відрізняються просто неземним смаком! Піца, лазіння, десерт тірамісу, різні пасти, в тому числі болоньєзе – всі ці…

Read More

Паста з куркою у вершковому соусі

Паста – чудове блюдо для обіду або вечері. Швидке, просте, а, якщо її ще й готувати зі знанням справи – дуже смачне! Ми пропонуємо вашій увазі рецепт пасти з куркою у вершковому соусі – це відмінний варіант приготування страви на італійський манер. Паста з куркою у вершковому соусі з цим рецептом виходить дивовижно смачною. Обов’язково…

Read More