Стейк філе-міньйон з соусом
Стейк філе-міньйон відноситься до класичних стейкам з мармурової яловичини. Він традиційно обсмажується на оливковій олії з мінімумом спецій і приправ. Як приготувати соковитий і ароматний стейк Стейк з вирізки це пісне м’ясо, додати йому трохи соковитості допоможе бекон. Для цього кожен стейк потрібно обернути смужкою копченого бекону (з жирком) і перев’язати стейк кулінарною ниткою. Коли…